MENDALL

MENDALL és el nom d’una marca de vins però també és una família, unes vinyes, un celler i moltes risses.

Laureano Serres Montagut, enginyer electrònic i vitivinicultor, comença a produir vins a casa l’any 1999. Segueix, en un principi, una mínima intervenció en part per desconeixença que més endavant acaba sent per necessitat d’aconseguir un producte amb el que realment sentir-se identificat, el que actualment coneixem com vi natural.

Des d’aleshores, elaborem vins naturals, o simplement cuidem les vinyes fins a la collita, fermentem el raïm mitjançant un procés espontani i acompanyem el vi resultant fins a la botella. El què passa després ja és cosa vostra. SALUT!